Salt Lick
Abril 20th, 2008 by Luciana MisuraO Salt Lick deve ser um dos mais famosos churrascos americanos de Austin, se não for o mais famoso. A minha amiga Jenny antes de nos mudarmos para cá já tinha combinado uma visita quando ela viesse a Austin em abril. Ela e o namorado estiveram aqui semana retrasada e cumprimos o combinado.
Almoçamos um típico churrasco americano - ribs, brisket, sausage e turkey, com salada de batatas, cole slaw (salada de repolho), feijões adocicados, pão, pickles e muito molho barbecue. Tudo acompanhado por muito ice tea (o restaurante não serve nenhuma bebida alcóolica, você tem que levar a sua própria, e nós não lembramos) e uma cobbler de amoras com sorvete de sobremesa. Comemos MUITO! Eu que normalmente não gosto do molho barbecue, adorei o molho deles, que não é a base de tomate. As carnes estavam gostosas, são todas defumadas, e com o molhinho barbecue ficou bom. Não dá para comparar com um churrasco brasileiro, não tem nada a ver.
O restaurante é bem grande e estava bem cheio, mas segundo a minha amiga que já esteve lá outras vezes, estava vazio pros padrões do lugar. A construção é bem rústica, as mesas são de madeira com bancos compridos, os pratos de plástico e a maioria dos clientes, famílias inteiras que freqüentam o lugar há anos (e os turistas, claro). A localização, Driftwood, é uma micro cidadezinha ao sul de Austin, no meio de vários ranchos. O mais engraçado é que eles agora vendem churrasco e o molho pela internet, entregam em qualquer lugar dos EUA. Quer experimentar?





























Estamos aqui arrumando as nossas malas e separando tudo que tem que ir pro apartamento temporario e para o deposito. Amanha chega aqui o time de empacotadores para encaixotar tudo e temos que ter separadas as pilhas de tralhas para que eles possam embalar tudo direitinho - tudo o que for para o deposito a gente so vai ver novamente depois que comprar uma nova casa e mudar, enquanto a pilha que vai para o apartamento sera entregue em ate 10 dias. E o resto, aquelas coisas imediatas que nao se vive sem, a gente tem que dar um jeito de caber nas malas. Ja desliguei o meu computador e guardei tudo, estou aqui escrevendo no computador do Gabe e com preguica de configurar os acentos. Vai dar meia-noite e nem arrumei a minha mala ainda, a noite vai ser longa…