Para mim a maior diferença entre viver no Brasil e aqui nos USA até agora é a comida. Realmente eu sinto falta da comida brasileira e preciso começar a cozinhar urgentemente. E claro, achar uma loja que venda produtos brasileiros nessa área. Não que eu ache a comida daqui ruim, não acho, mas é muito diferente e na maioria dos casos não é nem um pouco saudável.
O café-da-manhã é aquele absurdo de ovos, bacon, linguiça, batatas (sim, batatas, hash brown são as mais comuns), panquecas, french toast e muita manteiga – que é uma delícia, mas incrivelmente gorduroso. Claro que a gente não come isso todos os dias, eu tomo o meu café-da-manhã brasileiro mesmo, pelo menos isso eu consigo fazer (o café daqui é péssimo, mas enfim). Eles comem todas as saladas com aqueles molhos cremosos prontos e sempre com queijo picado misturado, quando não tem pedacinhos de bacon e croutons também. Eu sempre peço sem molho, e peço pra trazerem azeite, mas nem todo lugar tem azeite. Quando não tem eu peço pra colocarem o molho separado, aí eu decido quanto quero colocar (muito menos do que eles costumam usar).
Comem muito pão (o almoço costuma ser sanduíche) e hamburguer, um sanduíche de presunto e queijo é considerado almoço. O contrário da gente no Brasil, que acha que um sanduíche desses é normal no café-da-manhã e comeria omelete e batatas no almoço, que eles comem no café-da-manhã!
O que sobra de bom e mais saudável são os grelhados e as sopas (tem uma variedade enorme, e são maravilhosas, estou adorando experimentar tantas sopas novas). Muitos legumes no vapor ou grelhados são servidos como acompanhamentos nos restaurantes, e na maioria das vezes vem uma salada ou sopa com o prato principal. Tem obviamente os restaurantes tailandeses, chineses, árabes e indianos, todos muito bons e na maioria das vezes a bom preço (bem mais baratos que no Brasil, com certeza). Os chineses e indianos são meio gordurentos, os árabes e tailandeses são mais saudáveis. Tem um tailandês aqui perto chamado Siam Spicy que é muito gostoso, e pelo menos eles perguntam o nível de pimenta que você quer. Eu peço mild, que é pouca pimenta, o Gabe pede medium, se eu comer o medium eu vou comer chorando de tanta pimenta. Nem imagino o hot, só pra tailandês! Mesma coisa o indiano, eles perguntam, diferente do indiano que eu costumava ir em São Paulo, que era do jeito que eles faziam e pronto – você comia e chorava, mas era muito bom e não era tãaaao apimentado assim. Devia ser entre o mild e o medium daqui, hehe.
Mas que dá saudade de um arroz com feijão de vez em quando, isso dá mesmo, e quem me conhece sabe que eu nem sou de comer arroz com feijão…acho que não é nem a saudade do arroz com feijão propriamente dito, é mais a vontade de comer uma coisinha mais simples, sem um monte de temperos, pimentas, gordura. E sem ter que ficar pensando muito em todos os ingredientes diferentes que estão nesses pratos. Pelo menos estou provando um monte de coisas novas…
Wanda says
Olá Luciana.
Meu sobrenome também é Guimarães, mas com certeza não somos parerentes.
Achei interessante o seu comentário e acho que talvez fosse uma boa idéia tirar um tempinho pra fazer as nossas delicias brasileiras. Se quiser alguma receita fácil, é só me pedir que mando-a para você. Estou no Brasil (Guarujá-SP), portanto não tenho problemas com a comida,mas outros com certeza!
Se quiser me mandar e-mail, fique à vontade.
Wanda