Eu adoro sopas, de (quase) todos os tipos, e aqui nos EUA percebi que eles gostam tanto quanto eu. Em todos os restaurantes tem umas sopas bacanas e diferentes, que pode ser uma entrada ou prato principal ao invés de uma salada. Ah sim, aqui na maioria dos restaurantes quando você pede o prato principal automaticamente você pode escolher uma sopa ou salada como entrada.

E aqui pertinho de casa, tem um restaurante só de sopas, chamado Zoup. Eles tem mais de 200 sopas no cardápio, e alternam 12 sopas no menu todos os dias. Você pode receber por email as sopas do dia e eles também vendem as sopinhas congeladas. Muito bom. Fui lá esse semana e tomei um creme de siri. Em Lisboa tinha um restaurante similar, bem gostoso, não me lembro o nome, no prédio da Fnac do Chiado. Não sei porque ninguém ainda fez isso no Brasil, principalmente vendendo as sopas e saladas combinadas. Com o bando de mulheres em dieta ou gente que simplesmente quer comer alguma coisa leve e saudável, tenho certeza que ia fazer sucesso.

E a minha sopa preferida por aqui me foi apresentada pelo meu marido (é a única sopa que ele gosta): Chicken Tortilla Soup. Um creme de frango bem picante, servido com tortillas em tirinhas crocantes e sour cream. Se quiser a receita desta e de outras sopas bem diferentes, veja no site All Recipes, na seção Soup.

Ah, eu odeio sopa de legumes. Trauma infantil.