Jantamos neste italiano bonito e moderninho chamado Volterra, em Seattle. Só conseguimos reserva meia hora antes da cozinha fechar, porque o lugar fica lotado nos finais de semana, mas nos garantiram que seríamos servidos sem pressa então fomos assim mesmo. A promessa foi cumprida e o serviço muito bom, o garçon fez ótimas recomendações e só saímos de lá (sem pressa e sem ninguém nos enxotar) duas horas depois. De entrada comi uma salada de lentilhas com pedacinhos de carne de porco ótima, o prato principal foi um Spaghetti com um siri fresco aqui da região (Dungeness Crab), que estava gostosinho mas faltando mais tempero. De sobremesa dividi com o Gabe sorvete de pistache, framboesa e chocolate (uma bola de cada sabor). Gabe comeu um macarrão gravatinha com frango e aspargos (que ele achou bom, mas nada de outro mundo) e Robert foi de medalhão com alecrim, que estava com uma aparência ótima (e que ele deu nota máxima e já está querendo voltar pra comer esse mesmo prato novamente).