A revolução de Jamie Oliver
March 22nd, 2010 by Luciana MisuraGosto muito do Jamie Oliver; para quem não conhece, ele é um chef britânico simpático que tem vários programas de TV e livros de receita bacanas. O mais importante no trabalho de Jamie que faz com que ele seja diferente do resto, é que ele quer ensinar todo mundo a cozinhar de forma rápida, simples e saborosa, e dessa forma fazer com que pessoas que vivem de comida pronta passem a cozinhar em casa. E ele vai atrás das pessoas, ele já fez isso na Inglaterra, já ensinou muita gente a cozinhar, foi até as escolas públicas por lá e mostrou as coisas horríveis que as crianças comiam, ensinou as equipes de cozinha a realmente cozinhar ao invés de só requentar congelados, e agora é a vez dos EUA. Ele esteve em uma cidadezinha em West Virginia que é considerada a mais obesa do país, e o resultado dessa experiência virou o programa Jamie’s Food Revolution que estréia agora no dia 26 de março na ABC.
Do programa que ele fez na Inglaterra saiu o livro Ministry of Food, que aqui nos EUA se chama Jamie’s Food Revolution. Vi na casa de uns amigos no Rio em dezembro e comprei um para mim, que livro ótimo! Esse final de semana que passou fiz duas receitas e agora estou empolgada para fazer muitas outras: realmente fáceis e rápidas, é pra qualquer um fazer, com ou sem experiência na cozinha. O livro tem ótimas fotos da preparação dos pratos, ensina a fazer TUDO, desde ovo cozido, frito e mexido até carne assada, frango assado, comidas e saladinhas básicas do dia-a-dia mesmo, passando por ótimas receitas indianas, sopas, sobremesas, tudo muito simples. Ontem já separei receitas para essa semana inteira e compramos tudo no mercado, estávamos brincando que vai ser a versão de Julie & Julia
com receitas do Jamie Oliver aqui em casa.
Para quem mora no Brasil e quer comprar o livro em português, é esse aqui.



