Junho e julho são os meses dos pêssegos aqui no Texas. Tem fazendas e mais fazendas que cultivam mais de 30 variedades de pêssego na região de Fredericksburg, mais ou menos 2 horas de carro daqui de Austin. Há duas semanas resolvemos dar um pulinho lá para colher pêssegos direto das árvores e provar os sorvetes de pêssego caseiros e o que mais eles tivessem (tortas, geléias, etc). Estava um dia lindo mas super quente (38 graus), e guiados pelo site Texas Peaches fomos procurando uma fazenda onde a gente pudesse colher os pêssegos. Fomos parar na Psencik Farm, que é literalmente uma casa com uma plantação de pêssegos nos fundos.
Julia estava super animada e foi logo pegando uma cestinha. Estamos no final da estação e a maioria dos pêssegos já estava no chão, em volta das árvores. Mas isso nem seria problema, se não fossem os aterrorizantes insetos voadores em quantidades nunca vistas! Gente, por essa eu não esperava MESMO. Em todos esses anos passeando em fazendas de morango, blueberries, maçãs, framboesas, nunca tinha me deparado com nada igual. Para cada passo que eu dava na fileira de árvores voava gafanhoto e besouro pra todos os lados. Fomos andando até o final da fileira e eu super nervosa com a bicharada pulando e voando ao meu redor. Aí Gabe foi com a Julia pegar o primeiro pêssego. Enquando ele puxava o pêssego e eu clicava a foto, o galho da árvore balançou e o que voou de besouro na minha direção vocês nem acreditam. Saí correndo ali mesmo, a minha tolerância pra insetos já não é das maiores, e aquilo estava muito acima do aceitável. Sem falar no calor de 38 graus… Literalmente voei com câmera na mão de volta pra casa da fazenda. Gabe ainda ficou lá com a Julia mais um pouco tentando pegar uns pêssegos mas desistiu, nem ele aguentou o ataque dos insetos e o calorão. Se o programa durou uns 20 minutos foi muito (eu acho que saí correndo em menos de 10 minutos)!
Resolvemos então parar nos stands que vendem os pêssegos já nas caixinhas que as fazendas colocam na beira da estrada, pra não perder a viagem. Estavam lindos e livres de insetos
Aproveitamos pra parar em outras duas fazendas que vendiam sorvetes de pêssego feitos no lugar, incluindo a fazenda Bariloche que é de um argentino e que vende centenas de geléias de todos os tipos, e você pode provar quase todas na hora.




No caminho de volta paramos no Pedernales Falls State Park, que é uma área de preservação bem bonita cortada pelo rio Pedernales e suas cachoeiras (pequenas, mas bonitas mesmo assim). Fomos de carro até a entrada da trilha para as cachoeiras e andamos até lá derretendo no calorão. Ai que vontade de pular na cachoeira pra um mergulho! Infelizmente é proibido nadar ali (tinha uma pessoa nadando e arriscando levar a multa de $500, mas acho que o calor deve ter falado mais alto), não sei exatamente por que, mas tem uma outra parte do rio que é reservada para banhistas (não chegamos a ir até lá, até porque nem levamos roupa de banho pois esse passeio não estava nos planos). Temos que voltar um outro dia com mais calma para explorar esse parque.




Voltamos pra Austin no finalzinho do dia, paramos pra jantar no BJ’s que é uma cervejaria/restaurante e tem uma comidinha gostosinha, fiquei com vontade é de provar as pizzas, mas como são bem grandes tem que ir com mais gente. Com o monte de pêssegos que compramos fiz duas receitas: Torta de Pêssegos e Frangipane e Bolo de Pêssegos e Blackberries, ficaram muito boas!