Falando na comida, tem algumas coisas que são simplesmente básicas no Brasil que a gente só se dá conta de quanto são fundamentais quando não tem. Eu e minha mãe estávamos aqui duas semanas atrás desesperadas atrás de creme de leite. Pare pra pensar em quantos pratos a gente usa creme de leite e você vai ver a razão do pânico. Queria fazer strogonoff, não dá. Qualquer molho cremoso que você pode imaginar, tem creme de leite. Quando não tem, dá para enganar com leite e maizena. Ok, mas não tem maizena também, hahaha. A gente ia fazer brigadeiros, não rolou porque não achamos em lugar nenhum o chocolate granulado e muito menos as forminhas de papel. Pensamos em fazer um bolo, mas o fermento aqui é diferente, daquele tipo de fazer pão. A salvação: acabei de descobrir algumas lojas online que vendem produtos brasileiros nos USA. Já fiz o meu pedido, ufa, quem sabe agora consigo cozinhar!

PS: A maioria dos produtos tem aqui sim, só que são bem diferentes em consistência, sabor e composição dos que temos no Brasil, como é o caso do creme de leite, que aqui é heavy cream e maizena que é cornstarch. O açúcar não é de cana e é granulado, o sal é muito mais fino, a farinha idem.

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