Terça-feira gorda é dia de paczki
February 8th, 2005 by Luciana MisuraEstávamos tranquilamente trabalhando nesta terça-feira gorda (Fat Tuesdat aqui nos EUA) e uma colega chega com um pacotão de paczki (que eles pronunciam “punch-key” por aqui), um doce tradicional polonês que eles comem na Fat Tuesday. É parecido com um sonho, uma delícia, e os recheios eram variados: chocolate, creme, framboesa, hummmm muito bom! Rapidinho apareceu um monte de gente para comer, eu reservei logo um de chocolate que estava ótimo. Procurei no Google sobre o doce e a tradição e a explicação e receita (com foto) estão aqui (em inglês). Do site: “To mark the last moments of excess before the austerity of Lenten sacrifice, Polish Roman Catholics celebrate Paczki Day.” Para marcar os últimos momentos de excessos antes da austeridade da quaresma, católicos poloneses celebram o Dia do Paczki. Agora posso usar a desculpa do meu sobrenome polonês (Misura, sobrenome do meu marido, é polonês) para comer paczki toda terça-feira gorda, hummmm…
