Arrastei o Gabe para jantar em um restaurante japonês, o Shiki, em Seattle. A nossa primeira opção, o Shiro, não rolou – não estavam aceitando nem reserva na sexta, tudo lotado. Todos dois foram recomendações de um dos meus colegas de trabalho, que é metade japonês e morou anos em Tóquio.

O restaurante é pequenininho e bem informal, acho que eram só duas garçonetes e o sushiman. Escolhi um sashimi aperitivo e algumas duplas de sushi avulsas, porque eles não vendem nenhum combinado de sushi + sashimi. Gabe escolheu um prato com carne e arroz, porque ele não come nenhum tipo de peixe ou frutos do mar, quanto menos cru. Pra variar, ele detestou a comida. Ainda não achamos um restaurante japonês que ele tivesse gostado da comida, mas não perco as esperanças. Os peixes estavam muito bons (especialmente o Yellowtail, que eu nunca tinha comido e adorei), mas as fatias estavam muito grossas e os sushis gigantes – nem querendo eu conseguia comer de uma vez só, como tem que ser. Tomei um saquê gostosinho que esqueci de anotar o nome, veio em uma garrafinha linda do restaurante. Foi muito bom comer sushi e sashimi com peixes frescos novamente, mas esperava mais desse restaurante, que é tão bem falado.