Um dos livros que ganhei no Natal e que tenho usado de vez em quando é o Jamie’s Dinners, do chef-celebridade britânico Jamie Oliver. A proposta do livro é que são receitas simples, para serem preparadas para a família, mas na realidade o que é simples para um chef nem sempre é simples para nós, meros mortais. Jamie escreve sempre um pouquinho sobre a família dele, o que ele cozinha para as suas filhas, as receitas preferidas da esposa, e tem até uma receita de bolinhos de peixe baseada no nosso tradicional bolinho de bacalhau.
Gostei muito da seção de legumes, que é realmente simples, e tem idéias ótimas de como preparar os legumes do dia-a-dia de uma forma diferente. Já fiz várias das receitas, todas deram certo e foram uma novidade bem-vinda lá em casa. Também achei a seção de sanduíches bem original e a de saladas me salvou outro dia que tinha vagens em casa e queria prepará-las com um algo a mais (e o algo a mais tinha que ser fácil, claro). Os pratos de 5 minutos são ótimos quando os ingredientes estão na geladeira, mas pelo menos para mim, sempre tem algo nessas receitas que não tenho normalmente em casa. O livro é bonito, recheado de fotos tanto dos pratos quanto de Jamie e sua família. Para os fãs do Naked Chef, imperdível. Para quem procura receitas originais e (relativamente) saudáveis, uma boa compra.
Que coincidencia voce ter esse livro…
Eu ADORO cozinhar e no Brasil eu via sempre o programa do Jamie no gnt, achava bem legal! Outro dia eu tinha falado pra minha esposa sobre ele e vi esse livro num tj maxx, mas nao tinha ideia se era bom ou nao e acabei esquecendo de pesquisar… apesar da minha esposa ter um monte de cookbooks, a maioria é de pastries e bakery (ela era sous chef) e eu gosto de fazer meals mesmo.
Vou botar na minha wishlist!
beijao!
Nessa fase de grávida, preciso me conter com a alimentação porque tenho muita tendência a engordar.. de fato já sou um pouco gordinha. Com isso, tenho que segurar bastante na alimentação e buscar legumes e verduras.
Eu amo cozinhar mas como sou mineira, a nossa culinária é um tanto quanto calórica.. a gente tem que adaptar para tornar as coisas mais lights. Sinto falta de um livro assim.
Beijinhos
receitas faceis sao tao dificeis de achar! pra quem ja cozinha bem, tudo é facil, mas pra quem ta comecando, ate omelete parece impossivel! =) Nos temos varios livros da colecao da Dr. Oetker, que sao realmente muito bons. Mas acho que o que mais fez sucesso com a gente foi um livrinho que ensina receitas rapidas no liquidificador!hehe super pratico e gostoso. bjs!
Jamie é ÓTEMO!
Sempre que posso assisto os programas dele.
Ainda não comprei nenhum livro, mas está nos meus planos!
Diego, eu gosto bastante do livro, mas e aquela coisa…nao acho muito facil nao. Tem varias receitas faceis, mas os pratos principais sao mais complicadinhos. Mas se a sua esposa era cozinheira, nao deve ser tao dificil assim pra ela.
Luciana, o livro esta LONGE de ser comida leve e saudavel. Por isso coloquei o relativamente entre parenteses. As receitas de vegetais e saladas sao saudaveis, mas o resto todo nao e nem um pouco light.
Mi, eu me considero uma cozinheira intermediaria, hahaha. Faco as coisas do dia-a-dia com tranquilidade e estou sempre pesquisando uma coisinha a mais. Mas pra cozinhar dia de semana tem que ser pratico. No final de semana eu arrisco mais. Esse livro tem receitas das duas categorias, mas os pratos principais estao mais para elaborados do que faceis.
Karina, se voce e fa, tem que comprar esse livro 🙂
Aqui em casa “we love Jamie Oliver”.. ehehe