Passei o dia inteirinho cozinhando, esse foi o primeiro dia de Ação de Graças que os meus pais passaram aqui e o primeiro que a Julia comeu com a gente (ano passado ela estava com a gente mas ainda não comia comida de verdade, só mamava). Então tive que caprichar no menu 😉
Fiz de novo duas receitas que ficaram muito boas: Peru com manteiga de sálvia e stuffing de pão de milho e cebolas caramelizadas (comprei um peru fresco no Whole Foods sem antibióticos, criado livre, e que realmente estava muito gostoso, e esse stuffing de pão de milho já virou o nosso favorito de todos os tempos) e Molho de Peru (Turkey Gravy). Para acompanhar, além do stuffing, um Arroz com Butternut Squash, Milho e Alho Poró (butternut squash é uma variedade de abóbora muito usada aqui), que fiz com arroz jasmin ao invés do arroz selvagem, Sopa de Aspargos e a Salada de Vagem Macarrão (French Green Bean Salad) do Jamie Oliver que não encontrei a receita online. De sobremesa, uma torta de abóbora e uma torta de maçã, que comprei prontas porque não consegui fazer com antecedência, mas estavam boas.
Julia comeu o peru e gostou, provou um pouco do arroz e do molho de peru mas achou mais divertido espremer tudo com a mão e fez a maior bagunça com o resto da comida. Ela foi dormir antes da sobremesa, então acabou não provando ainda as tortas de abóbora e maçã. Mas não tem problema, ainda sobrou bastante. Não tem nada melhor do que juntar a família para dividir uma boa refeição 🙂 Espero que todos tenham tido um ótimo dia de Ação de Graças também.
Hum, sua noticia me deu água na boca…
ahauahahah fico imaginando aqui a Julia comendo…
Que fofinha…
Esse ano quero fazer Baked Ham pro Natal no lugar do tradicional Chester…
O ruim é que todos que eu vi no mercado não tem o osso no meio…
Que saco… XD
Mas mesmo assim vou fazer…
Feliz Thanksgiving pra vc tbm…
bjs…
Ah, vc nao tirou fotos da comida pra gente “babar” um pouco?
heheheh
bjs!
boa tarde, sempre entro no seu blog e leio os comentários a respeito de costumes, tradições, entre outros, dos EUA, mas como estava trabalhando muito, nao tive tempo de comentar nada. Meu filho morou em New hampshire por 6 anos fazendo economia na NHU. aprecio muito e gosto do país q vc vive e procuro sempre ler sobre ele. tenho 46 anos e trabalho como autonoma fazendo orientação de metodologia do ensino superior, auxiliando em monografias, tcc, etc., em rolândia, proximo a londrina, paraná. O mesmo e-mail q citei, é do meu orkut. enfim, nao sei se vcs souberam aí da catrastrofe ocorrida em Santa catarina, foi uma tristeza ver as pessoas perdendo tudo, nao somente a casa que moravam, mas tb, o terreno onde estava a casa se foi. tenho uma sobrinha q estuda e mora em itajaí, uma das cidades mais atingidas. me lembrou new orleans com o katrina. estou enviando umas poucas fotos pra vcs verem; só nao sei como te enviar. obrigada , vania.
Oi, vc vai colocar aqi as fotos da árvore de natal?é q eu reparei q vc sempre coloca
Abraços pra vcs
Que delicia Lu. Aqui eu fiz o peru e o Ham tb. Ao inves de fazer tortas, eu optei por fazer baked apples com acucar mascavo que ficaram uma delicia (foi soh o que a Kiki comeu, LOL). Coloca as fotos!
beijos
julinha
Hummmm… parece apetitoso, mas faltam as fotos (que, obviamente, vc já deve estar providenciando). Vc não quer colocar a receita da salada de vagem macarrão aqui no blog, não? Adoro vagem macarrão!!! rs.. Bjinhos!
Opa, achei a receita:
JO’s French Green Bean Salad
Serves 4
1 lb green beans, trimmed
salt and freshly ground black pepper
3 tsp good-quality prepared mustard
2 tbs white wine vinegar
3 tbs olive oil
1 medium shallot, minced
1 tbs capers
Blanch the green beans in salted boiling water for 2 minutes. Drain and immediately run under cold water or submerge in an ice bath to stop the cooking and retain the green color. Drain thoroughly.
Meanwhile, whisk the mustard and vinegar in a small bowl. Whisking constantly, slowly add 3 tbs olive oil. Add a pinch of salt and several generous turns of black pepper, and then the shallot and capers. Stir to combine.
Transfer to a large bowl and toss with the mustard-vinegar dressing. Taste and adjust seasonings as necessary. Serve immediately.
Ainda nao consegui colocar as fotos…depois eu volto!