Gosto muito do Jamie Oliver; para quem não conhece, ele é um chef britânico simpático que tem vários programas de TV e livros de receita bacanas. O mais importante no trabalho de Jamie que faz com que ele seja diferente do resto, é que ele quer ensinar todo mundo a cozinhar de forma rápida, simples e saborosa, e dessa forma fazer com que pessoas que vivem de comida pronta passem a cozinhar em casa. E ele vai atrás das pessoas, ele já fez isso na Inglaterra, já ensinou muita gente a cozinhar, foi até as escolas públicas por lá e mostrou as coisas horríveis que as crianças comiam, ensinou as equipes de cozinha a realmente cozinhar ao invés de só requentar congelados, e agora é a vez dos EUA. Ele esteve em uma cidadezinha em West Virginia que é considerada a mais obesa do país, e o resultado dessa experiência virou o programa Jamie’s Food Revolution que estréia agora no dia 26 de março na ABC.
Do programa que ele fez na Inglaterra saiu o livro Ministry of Food, que aqui nos EUA se chama Jamie’s Food Revolution
Para quem mora no Brasil e quer comprar o livro em português, é esse aqui.
Luh,
Otima dica, obrigada!! Eu adoro o Jamie e realmente as receitas dele sao faceis e dao agua na boca. Nao sabia do show na ABC mas vou ficar de olho pq quero ver o que vai dar.
Vou comprar o livro e depois conto quais foram as receitas que arrisquei
Beijos
Dani, compra sim! Aqui nós fizemos o Strogonoff de Frango e Alho Poró (que leva 20 minutos) e o Thai Green Curry (usamos frango ao invés de camarão que o Jamie sugere) e gostamos bastante das duas receitas. Hoje vou fazer a Sopa de couve-flor com queijo ou o Macarrão com Camembert, ainda não decidi 😉 Também estou curiosa para ver o programa de TV, não sei como ele vai conseguir convencer esse povo viciado em fast food a cozinhar…
Lu,
Eu vi o programa dele ontem e adoreiiiiiiiiiiiiii, você viu as cozinheiras da escola? elas ficarm muito P….da vida com toda a transformação que ele queria fazer. Sou fã dele desde do tempo que morava em Israel ficava babando com a carinha dele na TV . Mas já fiquei sabendo atraves de um amigo meu que mora na Inglaterra que o restaurante dele não é aquelas coisas…………Vai lá saber.
beijos
OI LUciana, engracado pois eu ia mesmo lhe perguntar sobre o livro do Jamie, porque eu vi um pedaco do show dele, e gostaria de saber se as receitas dele eram facil, pois nunca fui muito fa da cozinha, mas agora estou cozinhado e ja estou sem ideias… vou comprar esse livro entao, pois pelo que vc falou e bem facil, e depois lhe falo
xoxo
oi Lu acompanho ele pelo GNT aqui no Brasil…vou ver na Nobel …eu gosto muito da Nigella Lawson tbm…tem dois livros dela que já estou de olho…
Mas amo assistir, já que gosto de cozinhar e inventar tbm..mas valeu a dica…vou procurar por aqui.
bjs
Simone
Ingrid, você está falando do restaurante 15? Tenho amigos e conhecidos que já comeram lá e gostaram bastante! Não conheço ninguém que tenha ido ao Jamie’s Italian, será que o seu amigo estava falando desse? Mas é complicado né, quando você abre um restaurante em um monte de lugares e não é a pessoa fazendo a comida em nenhum deles…deve ser bem difícil controlar a qualidade.
Daniele, tem de tudo no livro, receitas bem fáceis e outras mais complicadinhas. Se você não cozinha nada de repente pode se sentir intimidada com algumas receitas indianas e tal, mas se você cozinha no dia-a-dia acredito que não vai ter problemas. A única coisa que eu não gosto nos livros do Jamie Oliver é que ele não dá medidas muito precisas, tipo “a small bunch of parsley” na receita que fiz ontem…mas esse livro tem receitas bem mais práticas do que o Jamie’s Dinners que é o outro dele que eu tenho.
Simone, acho que eu nunca assisti um programa da Nigella! Sei quem é, já ouvi muito falar, se não me engano já usei até receitas dela que peguei na internet mas nunca a vi cozinhando 🙂
Lu,
eu tb estou curiosa para saber cmo ele vai convencer aquele povo a cozinhar!
Muita gente se chateou com a postura dele mas e’ a pura verdade, a comida que servem na elementary school e’ exatamente aquela…pizza com muito molho de tomate para o cafe da manha, as vezes alternam e colocam hamburguer congelado com bacon!
eu vou comprar esse livro…ando precisando aprimorar meus dotes culinarios. 😉
Luciana, vc ja baixou o app dele para o Iphone? O Hiro sempre usa, eh cheio de dicas bacanas. Eu sou fa dele, aqui em casa a gente tambem se esforca para comer comida “de verdade.”
Eu vi a propaganda na ABC.
Gostei muito, pq vai ensinar os americanos a para de se entupir com porcaria, e comer comida de verdade…
O que me deu pena é quando ele vai numa rádio divulgar o projeto dele, e o radialista começa a discutir dizendo pra quê mudar?, se assim tava bom
Jamie sai chorando da sala…
Eu assisti ontem e achei bem legal a proposta dele – so que tem ser insistente pq mesmo os americanos vendo q é mais saudável comecam a colocar varias barreiras… custo, tempo de preparo, dificuldade, etc. É incrível como se acomodam e sempre vao pelo que é mais facil! E as crianças sao reflexo direto dos hábitos dos pais… obesos desde cedo! Espero que ele consiga mudar (nem que seja um pouco) a mentalidade desse povo. Nao quero nem ver qdo eu tiver filhos e manda-los pra escola/day care… da medo do que sera servido!
Camila, o que mais me choca é que as pessoas servem pizza pro café das crianças e acham que isso não é nada demais, tudo o que dão é congelado e ninguém vê nenhum problema nisso…eu estou gostando do livro, vou publicar a listinha de receitas que já fiz em breve.
Bárbara, não baixei não, é uma app chamada 20 minute meals? Eu fiquei meio sem vontade de baixar porque pela descrição são receitas inéditas e sinceramente não quero ter que ficar cozinhando olhando pro iphone, eu gosto de imprimir as receitas e levar o papel (ou livro) pra cozinha. O Hiro cozinha olhando pro telefone? Como ele faz?
Lucas, pois é, aquele radialista comprou briga com o Jamie Oliver desde o início…mas ele é o típico americano que acha que “ninguém tem que vir aqui me dizer o que comer e como viver a minha vida”, muito menos um estrangeiro…é arrogância, orgulho, preconceito demais.
Renata, eu assisti, acho o que ele está tentando fazer ótimo mas achei que pelo menos o que eles mostraram no programa foi tão zoneado! Caramba! Parecia que o Jamie Oliver estava super despreparado, que o programa não tinha explicado nada pra ninguém do que eles iam fazer, sei lá, achei super estranho. Realmente todo mundo que apareceu ia pela lei do mais fácil, independente do resultado. Mas o que mais me chocou mesmo foi ver a comida que aquela família comia, o que era aquilo!!!!!!!!!!!! Só tinha pizza, cachorro quente, só junk food, não tinha NADA decente ali, não é a toa que todos são obesos, impressionante. Quanto a mandar o seu filho pra escola ou day care, pelo menos se a gente cozinhar algo saudável em casa e nossos filhos só comerem besteira na escola, já ameniza bastante o problema. Mas aquelas crianças comem porcaria na escola e em casa é a mesma coisa, não tem pra onde correr!
Admiro esse cara,foi colocado pelo pai em uma escola de gastronomia na Inglaterra,pois era um daqueles jovens que só pensavam em beber e se divertir.~Educação,disciplina e austeridade na hora certa funcionam.Muito talentoso tirei muitas dicas e receitas de seu talento.O trabalho de reeducação alimentar em algumas escolas americanas,e o comparativo com crianças italianas foi de uma visão extremamente futurista.Não temos mais que importar um modelo americano de fast-food,isto não presta,devemos a nós mesmos o prazer de pilotar uma cozinha com comida de boa qualidade,demora um pouco mais,este é o prazer,Cozinhar é alquimia,é quimica, Se erramos, no próximo prato corrigimos, se acertamos de primeira o prazer é muito maior.Digam-me se não é extasiante cozinhar para a esposa ou namorada e ver em seus rostos um sorriso especial.